Resep Kue Kering Coklat

Resep Kue Kering Coklat - Kata "kue" berasal dari kata serapan dari Bahasa Hokkian: ? koé, hal ini menunjukkan pengaruh seni memasak Tionghoa di Nusantara, beberapa kue memang menunjukkan asal mulanya dari China seperti kue bakpia.

Kebanyakan kue basah adalah kue tradisional Nusantara, sementara beberapa kue lain seperti lapis legit, risoles, pastel dan panekuk menunjukkan pengaruh Eropa, yaitu Belanda dan Portugis, atau yang populer sekarang ini adalah resep rainbow cake. Pada awalnya istilah kue memang digunakan untuk menyebut kue tradisional dan kue peranakan Tionghoa, akan tetapi kini dalam Bahasa Indonesia istilah ini telah meluas menjadi istilah yang memayungi berbagai jenis makanan ringan, termasuk untuk menyebut kue kering.

Berikut ini cara membuat kue kering coklat paling enak dan renyah.
Bahan Bahan Untuk Membuat Kue Kering Coklat Kacang :
180 g margarin
150 g gula tepung
80 g selai kacang chunky
1/8 sendok teh garam
1 kuning telur
1/2 sendok teh coklat pasta
200 g tepung terigu protein rendah
30 g cokelat bubuk
20 g maizena
1/2 sendok teh baking powder
50 g kacang mede, disangrai dan dicincang kasar

Cara Membuat Kue Kering Coklat Kacang :
Kocok margarin dan gula tepung 30 detik. Masukkan selai kacang dan garam.Kocok rata. Tambahkan telur dan cokelat pasta. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan kacang mede. Aduk rata.
Giling adonan. Cetak. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
Oven 30 menit dengan api dibawah suhu 150 derajat Celcius sampai matang.
Semoga tips cara membuat kue kering diatas bermanfaat buat anda semua.

Rainbow cake - Resep Rainbow Cake Bolu Pelangi

Resep Rainbow cake - Rainbow cake – bolu pelangi ,merupakan sajian baru penggugah selera bagi para pecinta kue cake. Dengan nama yang unik, tampilan yang memikat dan menarik hati, cake ini dibuat menyerupai warna-warna pelangi disusun rangkap 6 merah, jingga, kuning, hijau, biru,dan ungu, dimana di setiap lapisan warna akan dilapisi dengan butter cream yang tentunya semakin mempercantik cake yang konon asalnya dari Negara Amerika, dibuat pertama kalinya oleh Kaitlin Flannery.

Resep rainbow cake bolu pelangi ini menjadi pencarian resep cake terbanyak saat ini, karena memang cake ini adalah sajian baru yang cocok dihidangkan untuk berbagai acara, dari acara kumpul bersama keluarga, acara ulang tahun, dan yang paling tidak ketinggalan adalah sajian yang paling menarik untuk mengisi acara lebaran tahun ini. Adapun bahan-bahan untuk pembuatan cake ini tidaklah sulit untuk didapat, hanya dibutuhkan waktu lebih lama dalam proses pembuatannya, namun hal tersebut bukan kendala mengingat hasil akhirnya adalah sajian cake yang tentunya akan sangat digemari dan dinikmati.

Menarik tentunya untuk mencoba cake yang satu ini, dibawah ini adalah resep rainbow cake bolu pelangi, dari bahan sampai cara pembuatannya.

Resep Rainbow Cake Bolu Pelangi

Bahan : 

• 200 gram tepung terigu
• 7 butir putih telur
• 5 butir kuning telur
• 200 gram gula pasir / gula halus
• 350 ml susu cair
• ½ sdt vanilli bubuk
• ½ sdt garam
• 1 sdt emulsifier
• Pewarna makanan merah, jingga, kuning, hijau,biru,dan ungu secukupnya
• Mentega untuk mengoles Loyang
• Butter cream untuk rainbow cake

Cara membuat :

• Panaskan oven sampai 175 derajat celsius selama 20 menit
• Siapkan loyang, olesi dengan mentega
• Ayak tepung terigu dan garam, sisihkan
• Mixer mentega, emulsifier dan gula, tambahkan telur dan kocok hingga tercampur rata dan mengembang
• Masukkan tepung dan vanili bubuk, aduk kembali, setelah rata masukkan susu cair
• Bagi adonan menjadi 6 bagian pada wadah yang berbeda, masing-masing beri pewarna makanan
• Masukkan adonan yang sudah diberi warna tadi ke dalam loyang, panggang dalam oven kira-kira selama 15 menit. Kita bisa memanggangnya satu per satu adonan, atau secara bersamaan dengan masing-masing loyang
• Setelah matang, keluarkan dari Loyang dan tunggu sampai dingin
• Beri alas berupa kertas roti atau plastik lebar pada bagian bawah meja atau tempat yang Anda pakai untuk menyusun cake
• Susun cake dengan warna yang Anda inginkan, misalnya warna merah di bagian bawah. Beri olesan buttercream tipis, tumpuk dengan warna jingga, beri olesan buttercream, begitu seterusnya hingga enam lapis cake
• Tutup semua bagian rainbow cake dengan buttercream yang tersisa. Tunggu hingga buttercream mengeras
• Hias rainbow cake dengan topping buah, permen atau cokelat dan siap disajikan

Semoga resep Rainbow cake diatas bisa bermamfaat.